(视频来源：西安广播电视台)

　　西安网讯 蓝田厨师学校是蓝田县为进一步擦亮“蓝田厨师”品牌，加快“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌提升，打造特色人才队伍，助力乡村振兴而建立的一所高标准、专业化的公办全日制中等职业教育学校。

　　蓝田厨师学校创建于2020年9月，由原尧山初级中学改建而成。学校建有教学楼、综合楼、公寓楼、学生餐厅、基本功实训室、实训大厅等。开设中餐烹饪专业，分中餐烹饪和中西式面点两个方向，目前，在校学生300名，设7个教学班。

　　蓝田厨师始于唐宋，成于明清，兴于民国，辉煌于现代。如今的蓝田厨师已发展成为5万余人的大团体了，成为具有鲜明地域标志的劳务品牌。接下来，蓝田厨师学校将根据社会和市场需求，围绕烹饪专业，开设与之相关的营养学、健康管理、酒店管理、职业餐饮经理人等一系列课程，并计划开展家政服务、餐厅服务员、营养配餐员、客房服务员、茶艺师、调酒师、咖啡师等短期培训，走多元化办学之路。

　　下一步，蓝田县将实施名校、名师、名厨、名宴、名菜、名店、名优小吃街、名优农产品“八名”工程，强化蓝田厨师学校软硬资源配备，采取“专业教师+餐饮大咖”模式强化学员培训，评选优质菜品及门店，打造特色网红小吃街，持续擦亮中国厨师之乡、陕菜之乡金字招牌，让蓝田勺勺搅香世界。

编辑:王嘉